土佐FBC企画運営室です。
10月24日（土）、土佐FBCの今期受講生を対象に、受講生同士の交流も兼ねつつ講義で学んだ食品化学を実験形式で体験してもらうイベント「実験体験会」が開催されました。
石塚室長の開会のご挨拶から始まった「実験体験会」、
参加申込みいただいた受講生の皆様には、高知大学物部キャンパスにある⼟佐FBC の実験施設で、菌検査、旨みの比較、アレルギー物質検査、水分活性・phの計測など、土佐FBC教職員と共に実際にキット等を用いて品質管理や高付加価値化に利用できるさまざまな技術を体験していただきました。
当日、体験して頂いた技術は、いずれも実際の業務でも役に立つものばかり。
あなたも、このような楽しい実験体験ができるかもしれない！？土佐FBCにぜひ参加してみませんか？
土佐FBCでは、2027年3月より、来期受講生の募集開始を予定しています。
ご興味がある方はぜひ土佐FBC企画運営室までご連絡ください。
また、修了生の学び直しも個別でご相談承りますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。